Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Периодически моим домашним начинает хотеться "чего-то к чаю". Чего они сами не знают, да и чай, если честно, они не пьют, но вот поесть пирогов, печенек и кексов - это одно из любимых времяпрепровождений. Каждый раз я начинаю думать, как бы угодить желаниям всех, при этом особо не напрягаться, так как я совсем не люблю вот эти 5 часов, проведенных наедине с тестом, повидлами и кухню в муке. Мне, чем проще, тем лучше. Но тут главное, чтобы вкус не пострадал...

Легкий и воздушный кекс на сметане с изюмом. Ароматный и красивый в разрезе. Прекрасно держит форму, но в тоже время мягкий и пористый. Нежный, с легкой сливочной ноткой. Можно красиво нарезать ломтиками и эффектно подать к чаю или кофе. Это базовый рецепт, который может стать основой для разных наполнителей. КЕКС С ИЗЮМОМ НА СМЕТАНЕ. РЕЦЕПТ ОТ МЕНЮ 5 МИНУТ. Ингредиенты (форма 9х19 см) - сметана (15-20%) - 175 гр; - мука - 175 гр; - сахар - 100 гр; - яйца - 2 шт; - разрыхлитель - 10 гр (пакетик); - соль - 1/4 ч...