"Тортики на палочке" или кейк попсы - выглядят красиво и необычно, вкусно и ярко, чем завоевывают все больше взрослых и тем более детских сердец. Рецепт Кейк попсы
Ингредиенты бисквита: - 4 желтка
- 4 белка
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара Как готовить: 1. Желтки смешать с половиной сахара.
2. Белки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до состояния плотной пены.
3. Ввести половину белков в желтковую массу.
4. Всыпать всю муку, тщательно перемешать.
5. В получившуюся массу вмешать оставшиеся белки...
Уже делали когда-то кейк-попсы? Тогда точно помните, как делается основная масса для них 😉
⠀
А если нет, то я напомню 👉 Обычно это бисквит, измельчённый в крошку и смешанный с каким-либо кремом. Точных пропорций нет. Нужно ориентироваться на то, чтобы масса стала пластичный как пирожное картошка: не крошилась, но и не была липкой.
⠀
💫 В качестве сухой бисквитной крошки вы можете использовать абсолютно любой измельченный бисквит, песочное тесто, печенье.
⠀
💫 А в качестве крема варианты...