1 месяц назад
Как приготовить идеальную квашеную капусту: секреты и советы
Сегодня я покажу, как сделать квашеную капусту, которая не только вкусна, но и невероятно полезна. Главное здесь — правильно заквасить капусту, чтобы она получилась такой, как надо. Итак, начнем. Нам понадобится 2,5 кг капусты. Тонко нашинковать капусту можно с помощью специальной терки для шинкования, но я предпочитаю использовать насадку на мясорубку, которая делает эту задачу проще и быстрее. Не забудьте удалить кочерыжку из капусты. Затем морковь натрите на крупной терке. Я также использую свою терку для удобства...
Как сделать домашнюю квашеную капусту в Каменщик банку
Когда жизнь дает вам капусту, вы делаете квашеную капусту-и домашняя квашеная капуста-это мир, кроме того, что происходит из продуктового магазина. Это хрустящий и восхитительно кислый, идеально подходящий для того, чтобы покрыть раунд запеченных в пиве отрогов или наслаивать в большой сэндвич. Не беспокойтесь о необходимости специального кувшина или сделать так много, что вы будете есть его в течение нескольких месяцев. Сегодня я показываю вам, как сделать небольшую партию квашеной капусты в опаре...