Калина это невероятно полезная ягода, обладающая множеством целебных свойств. Ее кислый вкус и яркий красный цвет делают ее одним из главных украшений зимних заготовок. Калину можно использовать для приготовления разнообразных деликатесов, начиная от варенья и консервации, заканчивая настоями и народной медициной. Одним из самых популярных способов сохранения калины является приготовление варенья. Ягоды провариваются с сахаром и другими ингредиентами, чтобы создать сладкую и ароматную заготовку....

Калина – красивый кустарник и ценнейшее целебное растение: ее плоды – настоящий кладезь витаминов! Из калины готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с медом и делают желе. Из сушеных ягод заваривают ароматный целебный чай. Очень важно приготовить калину правильно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным – без горечи. Это просто сделать, если знать несколько секретов и соблюдать несложные правила заготовки, о которых сейчас и пойдет речь. Когда мы говорим о калине,...

Спорить о полезных свойствах калины не приходится. Эта ягода хоть и имеет специфический вкус, но содержит множество витаминов и питательных элементов, необходимых организму. Уникальная особенность калины состоит в том, что ей можно наслаждаться круглый год. Плоды хорошо переносят заморозку, сушку и другие виды переработки, сохраняя все питательные элементы. Полезным для здоровья будет даже варенье из калины, рассказала биолог Наталья Балобанова. По ее словам, лучше всего делать заготовки таким способом:...