Привет-привет, друзья мои! Сегодня расскажу вам, как быстро и без особых усилий сделать нежнейшие кабачковые оладьи с ароматным сыром и свежей зеленью. Это блюдо настолько простое, что справится даже тот, кто никогда не стоял у плиты дольше 5 минут 😅 Но результат превзойдет все ожидания! Что нам понадобится? - 1 большой или 2 маленьких молодых кабачка. - 3 яйца куриных средних размеров. - Щепотка соли и свежемолотого черного перца. - Пучок любимой зелени (укропчик да петрушечка идеальны!) - 70...

Сегодня я буду готовить кабачковые оладушки. Они не совсем обычные, но очень вкусные! Будет три рецепта. Для каждого из них я беру 1 средний кабачок весом примерно 500-600 г. Если кабачок молодой, то шкурку можно не счищать, а если уже более зрелый, то его стоит почистить и удалить сердцевину с семечками. Кабачок я натираю на терке. Затем, чтобы избавиться от лишней жидкости, кабачковую массу я солю, откидываю на дуршлаг и оставляю на 15-20 минут. Выделившийся из кабачка сок полностью стекает. А натертую массу я использую в оладьях...