Каждый год в сезон кабачков я готовлю из них много чего вкусного! Пожалуй, варенье и лимонад только не делала, остальное все уже было =) Но больше всего мне нравятся кабачки в духовке. Точнее, запеканка из кабачков, лука и плавленных сырков: Этим рецептом я пользуюсь уже несколько лет и всю семью на него подсадила. В жару такие кабачки можно есть холодными, в обычную погоду – подогреть в микроволновке. Как готовить Берем плавленный сыр и нарезаем его на кубики. Чтобы сыр легче резался и не прилипал к ножу, его можно положить в морозилку на 20 минут...

Мы их жарим, тушим, печем... А что, если я скажу, что из них можно сделать невероятно хрустящую, пикантную закуску, которая будет готова уже на следующий день? Забудьте про долгую стерилизацию и закатывание банок. Этот рецепт настолько прост, что вы будете готовить его каждые выходные, пока не закончится сезон! Каждый год в августе история повторяется: дача щедро одаривает нас кабачками. Сначала мы радуемся, готовим оладьи и рагу. Потом начинаем раздавать урожай соседям. А потом наступает момент, когда фантазия иссякает, а кабачки все не кончаются...