На просторах интернета много разной информации как приготовить квас, но люди ищут напиток с качеством и вкусом советского времени, сравнивая современные квасы которые имеются в продаже и квас времен СССР это разные напитки. В домашних условиях напиток легче сделать на сухом хлебном квасе. За основу сухарной крошки очень хорошо подойдут сухари хлеба ржаного. Прокрутив их через мясорубку. Далее докладываем солод в эту смесь из крошек и хорошо перемешиваем. Вода необходимая для кваса, в первую очередь ее температура должна быть не менее 70 градусов...

Наверное, вы уже видели на прилавках магазинов сухие квасные смеси, но еще не пробовали приготовить этот напиток на собственной кухне? Тогда время настало! Давайте вместе разберемся, как правильно создать квас из квасной смеси с добавлением простого изюма. Кстати, этот рецепт рассчитан на готовку полутора литров, хотя из всей упаковки можно сделать десять литров. Однако мы рекомендуем сначала попробовать небольшое количество, чтобы потом скорректировать количество сахара и изюма. Ингредиенты: Рецепт Стакан минеральной столовой воды слабого газирования вливаем в двухлитровую чистую кастрюлю...