Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого жаркое, а также советами по быстрому приготовлению мяса при помощи тушения. Когда вы готовите у себя на кухне распространяющееся по дому аромат тушеного блюда будет ваш аппетит...

Добрый день, дорогие кулинарные энтузиасты и просто голодные люди! Сегодня мы с вами погрузимся в мир настоящей русской кухни и приготовим блюдо, которое заставит ваших гостей (а может, и соседей по запаху) прийти с поклоном — жаркое по-домашнему в горшочках. Это не просто еда, это — гастрономическая машина времени, которая перенесет вас прямиком в бабушкину кухню, где все было вкусно, сытно и с душой. Прежде чем мы начнем резать, жарить и тушить, давайте сделаем небольшой исторический экскурс. Жаркое — блюдо с многовековой историей...