Некоторым хозяйкам бывает трудно решиться на эксперименты с тестом. Многим кажется, что это сложно и ничего не выйдет. Уверяю, на деле всё не так трудно! Сегодня я вам покажу целых 20 различных видов красивой лепки из теста. Ваши булочки будут фаворитами на столе, а вы будете собирать комплименты. Вариант № 1 Такие булочки формовать очень просто, к тому же из них можно сделать целый пирог, который я называю "Цветок". Согласитесь, что получается красиво и очень похоже)) Начинку можно брать любую...

Когда дело доходит до выпечки, один из ключевых аспектов успешного результата - это тесто. Умение приготовить эластичное и гибкое тесто является важным навыком любого пекаря. Эластичное тесто делает процесс раскатывания, формования и манипуляции с ним гораздо проще и приятнее. В этой статье мы рассмотрим несколько советов, как сделать тесто эластичным и получить идеальный результат в своей выпечке. Первым шагом к созданию эластичного теста является правильное соотношение ингредиентов. Важно строго...