Здравствуйте! Сегодня расскажу, как приготовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны, без использования загустителя. Сметанный крем – одна из самых простых и доступных кондитерских начинок. Причем это касается и набора ингредиентов, и технологии приготовления. Наверное, именно поэтому использование сметанного крема так распространено. Чаще всего делают сметанный крем для бисквита, для медовика, для сметанника, для наполнения пирожных. ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана 15-25% (какая есть) Сахарная пудра – на 500 гр...

Сметанный крем один из самых вкусных и универсальных. Но не все умеют готовить его безупречно. В нашей статье советы от эксперта, как добиться идеальной консистенции любимого крема. ✨ Приобретайте сметану самой высокой жирности. Чем жирнее будет продукт, тем гуще получится ваш сметанный крем. ✨ Перед тем, как использовать крем для украшения выпечки - поставьте его в холодильник на 1-2 часа...