Пошаговый рецепт с фото. Лучистый, искристый, янтарный – именно таким получается настоящий яблочный мармелад! С яркой кислинкой зелёных яблок или нежной сладостью красных. Всегда такой знакомый, приятный и добрый вкус. Готовится такой мармелад на раз-два! Единственным вопросом может оказаться поиск яблочного пектина, но его можно приобрести в любом магазине для кондитера. Объём фасовки небольшой, и хватит вам её на множество вкусовых экспериментов с мармеладом! Вместо яблочного пюре можно использовать любое ягодное или фруктовое...

Мармелад из яблок — это невероятно простой способ сохранить яблоки для долгого хранения. Для его приготовления потребуется всего 2 ингредиента. Как его приготовить я подсмотрел у тещи, но решил доработать и упростить ее рецепт. Она готовит его в кастрюле и при уваривании яблок в пюре масса сильно брызгается. В итоге вся кухня покрывается яблочными брызгами, которые засыхают и сложно отмываются. Я попробовал приготовить мармелад в микроволновке и был приятно удивлён. Пюре в микроволновке совершенно не брызгается, что позволяет мне заниматься другими делами и не стоять постоянно у плиты...