Привет! Сегодня расскажу, как приготовить домашний йогурт. Представьте, для этого даже не нужна йогуртница. Всё что надо – молоко, пара ложек готового йогурта и правильная технология. Технология – такое же важное звено, как сырьё и закваска. Если просто в молоко добавить старый йогурт, то новый не получится. У домашнего производства есть ряд преимуществ: 1. Экономим деньги В магазине йогурт стоит в 1,5-2 раза дороже, чем молоко. Домашний йогурт сэкономит ваши деньги. 2. Больше пользы и вкуса В промышленный йогурт добавляют фруктовый наполнитель...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня покажу, как я готовлю натуральный йогурт в домашних условиях без использования специальной йогуртницы, хотя, те, у кого она есть, могут смело ею воспользоваться. Пошаговый рецепт: Чтобы приготовить йогурт, прежде всего нужно молоко - будь-то коровье, козье или овечье, и молочнокислые ферменты. Где же их взять? Сейчас практически в любом супермаркете, биомагазине или в аптеке можно купить сухие закваски для приготовления кисломолочных продуктов, в том числе, и для йогурта...