Согласитесь, что у японских ресторанов есть какой-то особый секрет приготовления риса, поэтому он получается такой вкусный и нежный? Поэтому, если вы решите приготовить любимую «Филадельфию», «Калифорнию» или свой авторский ролл, следует отдать должное внимание именно правильному приготовлению риса. Ведь от него и зависит ½ вкуса. Может вы замечали, что роллы начинают разваливаться при контакте с соевым соусом, и как раз таки одной из возможных причин подобной ситуации может быть неправильно приготовленный рис...

В Японии рис — это хлеб, как во всей Азии. Поэтому самый крутой рис получается именно у них. Сами же любите суши и ролы, так вот чтобы такой рис получить он должен быть сварен по определенной технологии. Сохраняйте именно этот рецепт, тогда ваш рис всегда будет идеален. Нам понадобятся А теперь перейдем к самому секретному рецепту от которого ваш рис будет идеальным, а не как получится...