Сушеные яблоки — источник витаминов, минералов и полезных веществ: фруктозы, глюкозы, клетчатки, пектина и органических кислот. Сентябрь — лучшее время для заготовки: урожай поспел и готов к сбору. Сушка в духовке безопаснее и быстрее, чем на улице: нет насекомых и пыли, а сухофрукты можно приготовить за день. В статье я расскажу, как высушить яблоки дома без дегидратора — в обычной духовке. Выбор сортов для сушки яблок в духовке. Для сушки лучше выбирать осенние сорта яблок, которые обладают плотной мякотью и кисло-сладким вкусом...