Это простой рецепт для домашней кухни. Все необходимое для этой простой выпечки есть у каждой хозяйки на ее кухне. Мука, молоко, масло, яйца. И еще яблоки. Яблоки сезонный фрукт, но они круглый год имеются в продаже. Что касается меня, то я пару дней назад был на своей даче и привез оттуда яблоки. Они хранятся у меня там в подвале. Лето было очень урожайное на яблоки. Просто не знали, что с ними делать. Увезти в Москву можно было, но где хранить столько яблок? На балконе? Там они быстро портятся, а зимой просто замерзнут...

Яблочный пирог в аэрогриле — это мягкое, румяное тесто с карамелизованными яблоками и ароматом корицы, приготовленное при циркуляции горячего воздуха. Основное отличие от духовки — равномерный нагрев и более короткое время выпечки при том же насыщенном вкусе. Утром у меня на кухне обычно пахнет кофе и тостами, но бывает день, когда запах корицы выигрывает. Берёшь яблоки, режешь — шкурка пружинит под ножом, и вдруг тебе уже не до дел. Хочется просто собрать тесто, спрятать в него фрукты и дать аэрогрилю поработать...