Хот-дог — уличная еда, которую легко перенести на домашнюю кухню. Нужны всего три вещи: хорошие колбаски, мягкая булочка и правильный соус. Рассказываем, как приготовить хот-дог дома так, чтобы он получился не хуже, чем в фудтраке, и делимся четырьмя идеями из нового меню Шефмаркет. От колбасок зависит характер хот-дога. Копчёные охотничьи дают насыщенный дымный вкус, куриные получаются нежнее, свиные — сочнее. Колбаски для хот-дога лучше обжарить на сковороде-гриль или в духовке до румяных полосок: так они остаются сочными внутри и становятся аппетитными снаружи...