Что может быть лучше прохладительных напитков в жаркие дни? Согласитесь, в жару кофе - один из последних напитков, о которых вспоминаешь. Но и здесь есть исключения! Есть рецепт холодного кофе. До неправдоподобности просто, и самое главное, кроме кофе не нужно ничего: ни специальной посуды, ни инструментов. Вам понадобится кофе крупного помола, холодная вода и время, чтобы он настоялся...

В жаркие летние дни много людей отправляются в кофейни, чтобы насладиться холодным кофе, или колд брю, как его ещё называют. Но никто не мешает попивать этот бодрящий и освещающий напиток, не покидая родного дома. Только приготовить холодный кофе не так-то просто. Нужно учесть много тонкостей, о которых сейчас и пойдет речь. Тонкость первая - для холодного кофе надо выбрать самое качественное и свежее сырье. Вместо того, чтобы приобретать уже смолотый порошок, лучше купить кофейные зёрна и дома смолоть их в кофемолке...