Колд-брю — самый простой способ освежиться и получить интересный напиток. Холодная вода медленно вытягивает из чайных листьев мягкие и сладкие соединения, оставляя горькие танины почти нетронутыми. Рецепт 1. Возьмите любую ёмкость с крышкой; 2. Залейте 1 г чая 100 мл холодной воды; 3. Уберите в холодильник на 8 часов; 4. Перед дегустацией рекомендуем процедить настой. Для приготовления...

Холодный чай: авторский рецепт коктейля «Мохито» В первый день лета нам тааак захотелось чего-то освежающего, шипящего и сочного, что перевернули всю кухню в поисках идеального чайного коктейля. Варианты с ферментированием напитка отмели сразу - ведь хочется быстро, здесь и сейчас. Поручили это дело Юле - закадровой части команды ЧАЁК. Вы не представляете сколько у неё было попыток и экспериментов, прежде чем был найден тот самый вкус! Эталоном стал шикарный коктейль с отсылкой на мохито: лёгкая шипучка с кисловато-сладким вкусом и оттенками зелёного чая, запахом мяты, лайма и клубники...