У меня как и раньше остается обычно много кефира. Я делаю его из гранул, и не покупаю в магазине больше, я уже рассказывал об этом. Так вот, сегодня я захотел сделать холодный суп - борщ, холодник или как его там еще называют. Но, с добавлением кефира. Итак, как я делал и что мне понадобилось для этого холодного борща на кефире. 1 кг свеклы 1 огурец 4 вареных яйца пучок укропа и петрушки 2 стакана кефира соль, перец 4 вареные картофелины (кстати, можно и без них) Метод: 1. Свеклу хорошенько промыть и либо отварить до готовности, либо запечь в духовке...

Самый простой рецепт холодника. Подробный рецепт, как приготовить колодник в домашних условиях, никому не составит труда разобраться в процессе его приготовления. Ведь помимо классического блюда существует огромное количество вариантов - более опытные кулинары могут узнать, как приготовить холодник отсюда. Ингредиенты Свеклу очистить и нарезать полосками, залить кипятком, добавить лимонный сок или уксус и варить 5-6 мин. Свеклу вымыть, высушить и оборвать верхние листья. Оставшиеся листья мелко нарезать и варить в кастрюле вместе со свеклой 4-5 мин...