У меня как и раньше остается обычно много кефира. Я делаю его из гранул, и не покупаю в магазине больше, я уже рассказывал об этом. Так вот, сегодня я захотел сделать холодный суп - борщ, холодник или как его там еще называют. Но, с добавлением кефира. Итак, как я делал и что мне понадобилось для этого холодного борща на кефире. 1 кг свеклы 1 огурец 4 вареных яйца пучок укропа и петрушки 2 стакана кефира соль, перец 4 вареные картофелины (кстати, можно и без них) Метод: 1. Свеклу хорошенько промыть и либо отварить до готовности, либо запечь в духовке...

Настоящий белорусский холодник - очень простое блюдо. Легкое, летнее, освежающее, а главное - из недорогих и доступных ингредиентов! В Беларуси его принято подавать со сметаной и печеной картошкой. Чтобы сэкономить время и приготовить суп за считанные минуты, вы можете купить уже отваренную свеклу. Вам понадобится: Свекла вареная 350 г Огурцы свежие 200 г Яйцо куриное 2 штуки Лук зеленый 100 г Укроп 40 г Кефир 500 мл Вода 500 мл Соль по вкусу Перец молотый по вкусу (заказать все продукты для приготовления) Как приготовить: 1...