Сегодня познакомлю вас с очень интересным способом приготовления замечательного блюда - грудинка, варенная в луковой шелухе. Я готовлю такую грудинку к каждому празднику, ну не люблю я всякие покупные деликатесы...

Грудинка по этому рецепту самая нежная, самая ароматная. У нее такой аппетитный цвет, такой потрясающий аромат – никто не устоит перед восхитительной закуской! И на праздничный стол хороша, и на утренние бутерброды. Попробуйте, выбудете готовить по этому рецепту – в луковой шелухе – постоянно! На 1 кг закуски потребуется: • свежая свиная грудинка – 1000 гр; • луковая шелуха – 10 гр (примерно от 10-12 средних луковиц); • зубчики чеснока – 7 шт; • соль крупного помола – 100 гр; • листики лаврушки – 4 шт; • горошины перца душистого – 10 шт...