Сегодня мы поговорим о планировании потребности в персонале. Вы узнаете простой способ, который позволит вам сократить расходы на оплату труда и повысить лояльность сотрудников. В общих расходах ресторана доля затрат на персонал достигает 40%. При этом часто сотрудники или сидят без дела, получая зарплату или находятся в "запаре", ничего не успевая Чтобы этого не происходило, чтобы ресторан работал без сбоев мало обучить людей и платить им хорошую зарплату, нужно составить правильный график выхода в смены, соответствующий загрузке...

Если вы готовы создать график уборки, соответствующий вашему стилю жизни, вы находитесь в нужном месте! Работа по дому - это одна из тех вещей, которые, как бы вы ни старались, всегда будет с вами. Поэтому вам необходимо составить план, полностью основанный на ваших собственных потребностях. Речь не идет о каком-то идеальном плане, который магическим образом сделает ваш дом безупречным. Речь идет о том, чтобы сделать ваш дом, в первую очередь, чистым для вас – чтобы вы могли вести желаемый образ жизни, не испытывая постоянного стресса из-за домашних дел, которые вам нужно выполнить...