Всем привет. Здесь я распишу пошаговое руководство для достижения сочности и нежности Стейк - это кусок мяса, вырезанный из говяжьей вырезки или другой нежной части говядины. При правильном приготовлении стейк может стать сочным, нежным и полным вкуса. В этом исчерпывающем руководстве мы проведем вас через каждый шаг приготовления идеального стейка, от выбора мяса до его приготовления и подачи. Выбор мяса Качество мяса имеет решающее значение для приготовления идеального стейка. Ищите говядину с хорошей мраморностью, то есть с тонкой прослойкой жира...