Приветствую всех на своём канале. Ни один праздничный стол не обходится без горчицы, аджики или хрена. Сегодня разговор будет о горчице. Магазинная готовая горчица обычно не бывает такая острая и резкая, как хотелось бы. А домашняя горчица выходит просто "зверь". В этом видео хочу рассказать вам о том, как и из чего я делаю свою домашнюю горчицу. ****************** Рецепт: 1 стакан (200 гр) рассола с маринованных помидор или огурцов 4 - 5 ст ложек с горкой сухой гочицы 1 ч ложка уксуса (9 %) 1...

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели нашего канала! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию базовый рецепт приготовления домашней "французской" (дижонской) зернистой горчицы. Я последнее время перестала покупать её в магазине, делаю сама и получается также вкусно! А если в "базовую" горчицу добавить, например, сушеный чеснок или куркуму и корицу, вкус будет уже совершенно другой. Экспериментируйте и точно найдете именно свой вкус. Такая горчица идеально сочетается с мясом, рыбой, птицей...