Сегодня мы приготовим тесто для пасты из цельнозерновой муки. Но в целом подходит многая мука. Можно сделать микс например из гречневой или даже рисовой, но стоит добавить 50/50 с пшеничной. и так для большой порции пасты нам понадобиться: 100гр муки 1 яичный желток соль 50мл воды...