В повседневной жизни многие из нас некогда ломать голову над гарнирами, и выбор делается довольно однообразно и стереотипно: картошка-овощи-рис-гречка-макароны. Главным критерием часто становится основное блюдо, к которому подбирается гарнир, потому что давно подмечены удачные сочетания, например, что к рыбе хорошо подходит рис и картошка, к жирному мясу — гарнир из овощей или гречка, а к курице — макароны. Конечно, есть и другие варианты, нужно просто попробовать и тогда полюбившиеся блюда пополнят и украсят повседневное меню...

Сварить идеальный гарнир из риса — это искусство, которое требует внимания к деталям и некоторой практики. Ниже приведены девять советов, которые помогут вам достичь идеального результата, а в конце статьи мы сделаем вывод о важности каждого из этих шагов. Существует множество сортов риса, и каждый из них подходит для определенных блюд. Для гарниров чаще всего используют длиннозерный рис (например, басмати или жасмин) или среднезерный (таким как арборио). Учтите, что каждая разновидность имеет свои характерные особенности и время варки...