Приветствую всех читателей журнала! Сегодня расскажу, что такое галушки, как они готовятся, как сделать для них тесто легко и быстро. Разберем пошагово классический рецепт с фото. Содержание Галушки – кусочки теста, сваренные в подсоленной кипящей воде. Подаются обжаренными, как самостоятельное блюдо со сметаной, сливочным маслом, салом, поджаркой в качестве гарнира или как сытная добавка к супам и мясным блюдам. Способ приготовления отличается лишь территориально. Например, в Ингушетии их стряпают...

А вы любите галушки? Да-да, обычные галушки из самого обычного пельменного теста? Ну кто ж их не любит! Но мы знаем секрет уж совершенно необычных галушек! Для них нам понадобится кусочек теста и брусочек сыра, у нас самый обычный — сырок «Дружба». Сыр мы порезали на кубики размером с кириешку. С тестом поступили как при лепке пельменей — раскатали в колбаску и нарезали на кусочки. Ну а далее всё элементарно, гораздо проще, чем лепить пельмени — справится даже ребёнок, я сына всегда и зову на помощь при приготовлении этих галушек...