Фунчоза — это тонкая лапша, которую делают из крахмала бобов мунг, картофеля, маниоки или кукурузы. После приготовления она становится полупрозрачной [1]. Фунчозу используют в блюдах Восточной Азии, например, в салате с курицей и овощами. В 100 г такого блюда содержится около 150 ккал, а приготовление занимает примерно 30 минут [2]. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду или вок с растительным маслом, обжарьте курицу до золотистой корочки [3]. Фунчозу залейте горячей водой на 5–7 минут, пока она не станет мягкой...

Фунчоза — это прозрачная лапша, сделанная из крахмала (чаще всего из бобов мунг) и воды. Она популярна в восточной кухне, особенно в Китае, Корее и Японии. Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт (при желании можно добавить 2 шт) Фунчоза - 200 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 150 гр. Замороженная овощная смесь (у меня Мексиканская) - 200 гр. Масло растительное - 15 мл. Чеснок - 4 зубчика. Соевый соус - 70 мл. Соус «Терияки» - 50 гр. Соль и специи (имбирь, кориандр, укроп, паприка) - по вкусу...