Фрикадельки - это небольшие шарики из мясного фарша, которые часто используются для приготовления супов. Они могут быть приготовлены из любого вида мяса, например, из говядины, свинины, курицы или баранины. Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 1 столовая ложка Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Лук очистите и мелко нарежьте. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте фарш до однородной массы. Сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех...

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ Фрикадельки… такие простые, привычные, домашние. Но стоит лишь вынести их на гриль, добавить немного фантазии — и вот перед вами настоящее блюдо для гурманов! Да-да, фрикадельки на гриле — это не просто перекус у мангала, а мясное совершенство с аппетитной румяной корочкой, ароматным дымком и неожиданно сочной серединкой. Если вы до сих пор считали их чем-то скучным — дайте им второй шанс. И вы будете удивлены! Для божественных фрикаделек нужен сбалансированный фарш: берём говядину (для плотности) и свинину (для сочности). Можно добавить немного курдюка или растопленного сливочного...