Фаршированные перцы – это не просто вкусное, но и очень сытное блюдо, которое заслуженно занимает своё место на праздничном столе. Этот рецепт, передаваемый из поколения в поколение, пришёл к нам из советской кулинарии и отличается простотой в приготовлении и гармонией вкусов. В этой статье мы расскажем, как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту из СССР, чтобы они стали настоящим украшением вашего стола...

Наконец-то мы в Москве дождались настоящих ароматных грунтовых перцев за приемлемые сезонные деньги. Очень жду этого времени с тех пор, как с возрастом горячо полюбил фаршированные перцы. Теперь даже не понимаю, как мог раньше есть только начинку, а сами перцы оставлять на тарелке. В общем, в сезон я фарширую перцы как подорванный. Обожаю их. Особенно с тех пор, как жена моего крымского брата Лена подсказала пару действий, значительно улучшающих вкусовые характеристики этого простого, в общем-то, блюда...