Для приготовления этой вкуснейшей закуски я использую мини-перцы ( их ещё называют перцы-черри), которые выращиваю у себя в огороде. Сейчас выведено много сортов этих перцев: "Мини Белл", "Конфетка", "Черри Сладкий", "Мамми Хубер", "Помада", "Мохаук гольд", "Трюфелек оранжевый". Все эти перчики разных цветов (жёлтые, оранжевые, красные, коричневые), поэтому на столе они смотрятся очень ярко! Сочетание сыра, специй и маринада - делает их великолепной закуской. Такой перец съедается мгновенно! Рецепт приготовления...

Когда-то давно я попробовала черри-перчики, фаршированные мягким сыром. Мне они очень понравились, но о том, чтобы приготовить их самой, я даже не задумывалась. Потому что в продаже обычные (не фаршированные) сладкие черри-перцы я не видела, да и приготовление казалось сложным. А потом мне попалась статья на просторах интернета, как эти перчики приготовить в домашних условиях. Только вот в продаже таких мини-перчиков по-прежнему я не видела. Поэтому решила сымпровизировать))) От небольших конусовидных перцев отрезала "носики"...