2 года назад
Как правильно приготовить эспрессо в домашних условиях?
Приготовление эспрессо - это настоящее искусство, которое требует определенных знаний и навыков. В этой статье я расскажу вам о том, как подготовить свежие зерна кофе, как выбрать правильную порцию для кофемашины, как установить давление и температуру воды, как приготовить эспрессо и многое другое. Шаг 1: Подготовка свежеобжаренной и молотой кофе Первый и самый важный шаг при приготовлении эспрессо - это подготовка свежеобжаренной и молотой кофейной зернышки. Выбирайте только свежеобжаренную кофейную зерну средней или темной обжарки...
Три секрета идеального эспрессо в домашних условиях от эксперта-баристы
Эспрессо — это не просто напиток, а специфическая техника приготовления кофе, которая требует точности. Стажированный эксперт в кофе делится секретами, как достичь идеальных результатов, даже используя доступное оборудование. Эспрессо представляет собой процесс, в ходе которого горячая вода под высоким давлением проходит через плотную массу кофе. Ключевыми параметрами для правильного извлечения являются поддержание давления и температуры в процессе приготовления. Обратите внимание на советы производителя в отношении предварительного нагрева воды и регулярной чистки устройства...