Универсальное устройство для холодного или горячего копчения: особенности конструкции и рекомендации по изготовлению Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка. Содержание: Каким бы способом ни осуществлялось копчение продуктов в домашних условиях – холодным или горячим, трудно найти человека, который бы устоял перед ароматом и аппетитным видом изысканных домашних деликатесов. Самодельные коптильни давно завоевали популярность среди гурманов...

Кто следит за моими публикациями, знают про коптильную эпопею. Кому интересно, вся подборка тут. В этой статье решил посчитать, сколько будет стоить дымогенератор если собирать его самостоятельно. Забегая вперед скажу, что вся комплектация вышла 10067 рублей на 01.07. 2023 г. В общем, с такими ценами как сейчас, наверное, оптимально купить готовый дымогенератор. Так что, стоит ли собирать самому, или купить за эти деньги заводской – это решение каждого. Большинство деталей было закуплено давно, и решено довести дело до конца...