Здравствуйте мои дорогие! Картофельные драники — это одно из самых популярных и любимых блюд славянской кухни. Готовятся они довольно быстро, и благодаря своему универсальному вкусу подходят как для завтрака, так и для обеда или ужина. Особенно интересно дополнить их ароматным луком — это придает блюду особую пикантность и насыщенность. В этой статье я расскажу вам полный рецепт картофельных дранников с луком, а также поделюсь секретами их приготовления, которые сделают ваше блюдо особенно вкусным и аппетитным...

Драники — популярное блюдо, но у многих возникает проблема: они распадаются при жарке. Чтобы этого избежать, нужно добавить несколько простых ингредиентов, которые сделают тесто более однородным и прочным. Основной компонент, который поможет драникам держать форму — это яйца. На полкилограмма картофеля обычно требуется одно или два яйца. Они связывают ингредиенты и придают тесту нужную текстуру. Также важно уделить внимание картофелю — после натирания удалите лишнюю жидкость, слегка отжав его. Чтобы драники не распадались, добавьте 2-3 ст...