Драники без яиц — рецепт, который пригодится для завтрака или легкого ужина. Хрустящие, с ярко выраженным картофельным вкусом, эти драники не требуют ни яиц, ни муки. Это быстрое и простое постное блюдо. Нужно всего лишь очистить картошку, натереть ее на крупной терке, затем сделайте ещё пару простых действий — и красивые картофельные оладушки уже лежат на шипящей сковородке и готовы прыгнуть на вашу тарелку. За время своей продолжительной кулинарной «карьеры» я готовила драники разными способами...

Здравствуйте, дорогие мои подписчики! Если вы поститесь или по каким-то другим причинам не едите яйца, то этот рецепт просто находка для вас! Ингредиенты, которые нам понадобятся: -картофель 1 кг -мука пшеничная 4 ст.л. -лук репчатый 1-2 головки -специи (соль, перец, паприка) -зелень -масло растительное для жарки (я жарю без масла на антипригарной сковороде) И так, приступаем: Картошку натираем на терке, не на крупной, а на мелкой, это важно, именно тогда наши драники будут держать форму и получатся мягкие и нежные...