1.Нам нужны две домашние заготовки: курица и яйца. Курицу нужно отварить, очистить от костей и завернуть в фольгу или в пакет. С яйцами такая история. Если бы мы готовили рамэн дома, то мы бы положили в готовое блюдо яйцо пашот. Но так как нам надо взять что-то подобное с собой в дорогу, чтобы собрать блюдо в поезде, то я предлагаю отварить яйцо в мешочек, то есть таким образом, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Жидкий желток нам интересен по двум причинам. Первая — текстура: в финале...

Обычный доширак можно превратить в кулинарный шедевр. Эксперты раскрыли пять простых приемов. Узнайте, как сделать бюджетную лапшу насыщенной и ароматной — читайте советы далее. Когда времени на готовку совсем нет, а в запасе только лапша быстрого приготовления, не стоит унывать. Даже самый простой доширак способен удивить, если подойти к делу с фантазией. Специалисты поделились пятью эффективными способами, которые помогут превратить скромную лапшу в аппетитное и насыщенное блюдо, не уступающее ресторанным вариантам...