Шарлотка - воздушный пирог, с большим количеством запечённых яблок! Из -за отсутствия жира, шарлотка очень лёгкая, несколько кусочков можно съесть на одном дыхании! Духовку включаю разогреваться до 170°С. Сезонные яблоки нужно очистить от кожуры, убрать серцевину и порезать на тонкие ломтики. *чтобы яблоки в шарлотке были мягкими, они должны быть сезонными и нарезать нужно тонкими кусочками, тогда они пропекутся. Присыпаю корицей и перемешиваю. *не представляю шарлотку без корицы) Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...

Всем привет! Шарлотка – это один из наиболее популярных десертов, который приносит радость и уют в любой дом. Испечь шарлотку – значит создать атмосферу тепла и уюта, а также насладиться нежным вкусом и ароматом свежей выпечки. Вот мой неизменный и проверенный временем рецепт этого прекрасного десерта. Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты: - 300 г пшеничной муки; - 200 г сахара; - 200 г сливочного масла; - 4 яйца; - 4 больших яблока; - 1 чайная ложка разрыхлителя; - щепотка соли; - 1 чайная ложка корицы (по желанию)...