Селедка – это наше всё! С картошечкой, в шубе, да просто с лучком и маслом – объедение! В магазе селедка часто так себе, поэтому лучше самому засолить. Делов-то: рыба, маринад и чуток терпения. **Какую рыбу брать?** Бери замороженную – ее проще найти. Смотри, чтоб: * не воняла ничем лишним, была плотная; * глаза не мутные; * брюхо целое. Бери лучше крупную селедку – она дольше солится, зато вкус ярче и мясо нежнее. Если найдешь свежую или охлажденную – вообще супер, но это редкость. **Самый...

Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки. Сегодня с вами поговорим о том как солить селедку в домашних условиях. Сегодня можно купить вкусную селедочку и в магазине, но все равно многие ее солят дома...