Сегодня у меня куриный суп с лапшой, но, это рецепт не супа, а лапши. Расскажу как я делаю домашнюю лапшу. Может кому-нибудь пригодится этот рецепт. Беру миску для замеса теста, разбиваю туда 2 куриных яйца, вливаю 2 ст. л. растительного масла и кладу 2 щепотки соли, хотя соль можно и вообще не класть, так как в дальнейшем это лапша всё-равно будет варится в бульоне или супе, где уже будет соль. Хорошенечко всё это взбиваю вилочкой, можете воспользоваться венчиком, а затем начинаю просеивать муку, сначала прямо в миску кладу 1 стакан муки, перемешиваю...

В рецепте есть секретик, поэтому получается самая лучшая домашняя лапша! Очень вкусная, а самое главное, что не разваривается. С ней куриный супчик получится то, что надо! Обязательно запишите рецепт, пригодится! Суп-лапша с курицей - любимое блюдо во многих семьях, и у нас в том числе. Самое главное в этом супе - это лапша. Магазинная вермишель или лапша обычно развариваются, а через несколько часов и вовсе раскисают так, что суп становится уже не таким аппетитным. Поэтому лапшу лучше делать самостоятельно...