Карамель используют в рецептах десертов, напитков и даже соусов. В зависимости от способа приготовления, ингредиентов и температуры, она может быть мягкой и липкой или хрустящей, как леденец. Из чего делают карамель, почему она засахаривается и как ее сделать — в материале РБК Life. Карамель — это сладкая тягучая масса желтоватого оттенка, которую готовят из уваренного сахара [1]. Чтобы она получилась мягкой, в нее добавляют сливки. Из карамели делают не только конфеты, ее также добавляют к другим...

Недавно я решила порадовать свою семью чем-то необычным, и в голову пришла идея — попробовать сделать карамель для декора. О, что это было за испытание! Моя кухня наполнилась чудесным сладким ароматом, а вокруг меня увлекательная магия превращения обычного сахара в волшебные карамельные шедевры. Вы знаете, когда ты сначала смешиваешь сахар с водой, а затем наблюдаешь, как он становится золотистым? Это прямо как погружение в детство — сплошное волшебство! Карамель для декора — это не только восхитительный вкус, но и прекрасная возможность для проявления креативности...