Если купили в магазине прокисшее молоко или кефир не спешите от него избавляться,а приготовьте 200 грамм вкусного домашнего сыра. Ингредиенты: молоко прокисшее 1 л кефир(не обязательно прокисший) 0.5 л яйцо 1 шт уксус 9% 0.5 столовой ложки соль 1-2 столовые...

Домашний сыр — это не только вкусная и полезная еда, но и увлекательное занятие. Приготовить сыр в домашних условиях можно, используя только молоко и несколько доступных компонентов. Такой продукт радует своим натуральным вкусом, безопасностью и отсутствием ненужных добавок. При этом процесс изготовления сыра не требует сложного оборудования и много времени. Многие боятся, что домашний сыр делать сложно и долго. На самом деле, при правильном подходе и понимании основных этапов весь процесс станет понятным и интересным...