Как сделать домашний квас Квас — это не просто напиток, а целая культура. В жаркий летний день он спасает от жажды, восполняет энергию и дарит неповторимый вкус детства. Но знаете ли вы, что приготовить квас в домашних условиях проще, чем кажется? Сегодня мы расскажем, как создать этот вкусный и полезный напиток у себя на кухне. Магазинный квас часто содержит консерванты, красители и много сахара. Домашний же квас — это натуральный продукт, который можно контролировать на всех этапах приготовления...

Мой сын зовет такой «атомным»: если все сделать правильно, а после подержать квас в холодильнике, то он становится игристым, как лимонад, остреньким и очень-очень вкусным. Приближается лето, а вместе с ним – пора окрошек и освежающих летних салатиков. В жару есть особо не хочется, а вот пить – всегда. Домашний квас станет прекрасной (и полезной!), а также недорогой альтернативой всяческим колам и спрайтам. Получившийся квасок по этому рецепту замечательно идет на окрошку – он получается не сильно сладким, игристым, ядреным - словом, таким, каким нужно...