Морковь по-корейски. Как приготовить морковь по-корейски дома? Потрясающе вкусный и простой рецепт!
Как сделать морковь по корейски в домашних условиях
Если вы любите морковь по-корейски, совсем не обязательно ее приобретать из чужих рук. Достаточно быстро и просто приготовить самостоятельно морковь по-корейски. Все что нужно для этого, это морковь, соль, уксус, специи, сахар...
Морковь по-корейски: рецепт, покоривший весь СНГ. Как приготовить дома — острее, ароматнее и с хрустящей корочкой, чем в магазине.
Сюрприз: «Морковь по-корейски» — это блюдо узбекских корейцев, а не Южной или Северной Кореи. В Корее вы её не найдёте — там вообще не едят сырую морковь в таком виде. История началась в 1930-х годах, когда сталинские репрессии вынудили тысячи корейцев из Приморья переселиться в Среднюю Азию — в основном в Узбекистан и Казахстан. Не имея привычных ингредиентов, но обладая кулинарной смекалкой, они адаптировали рецепты под местные продукты. Так появилась «корейская морковка» — острая, пряная, с чесноком и уксусом...