Долма- блюдо, представляющее собой виноградные листья, начиненные смесью из фарша, риса и трав. Сегодня делюсь с Вами рецептом этого необычного блюда из Закавказья и Азии. Ингредиенты: Для соуса: 1. Рвём виноградные листья. Для долмы подходят только белые винные сорта винограда. Сбор стоит проводить весной. В блюдо идут только самые молодые, светлые листья, величиной с ладонь. Если нет возможности найти свежие листья можно купить соленые или заготовить их весной самостоятельно. 2. Рвём кинзу, базилик, укроп и петрушку...

В этой публикации, я научу вас готовить долму в домашних условиях. Даю пошаговый рецепт с фото, поэтому вам не сложно будет его повторить. Долма - одно из самых известных блюд среди восточных стран. Это блюдо готовили еще во времена османской империи. В современном мире долму готовят в армянской, кавказской, грузинской и других кухнях. Традиционно долма всегда готовится из виноградных листьев и начинки из мяса. Чаще всего используют говядину или баранину. Сочетание всех этих ингредиентов дают неповторимый вкус и аромат блюду, перед которым невозможно устоять...

Долма — это одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое поражает своим богатым вкусом и разнообразием. Это блюдо, состоящее из виноградных листьев, начиненных фаршем, овощами или другими ингредиентами, завоевало сердца гурманов по всему миру. В этой статье я расскажу вам о классическом рецепте долмы, а также предложу несколько альтернативных вариантов начинки для тех, кто предпочитает вегетарианские блюда или хочет поэкспериментировать. Для начала рассмотрим традиционный рецепт мясной долмы, который считается классикой восточной кухни...