Что касательно долмы, то ее крайне редко можно встретить в книге рецептов классических блюд. Тем не менее, именно долма на данный момент является одним из тех рецептов, которые все любят и ценят. Что касательно долмы, то в настоящее время существует огромное количества рецептов этого блюда. Мало того, достаточно часто можно встретить похожие рецепты и в рецептуре других народов. Я могу сказать лишь одно – это действительно очень вкусно. При всем этом, по сути, долма это те же голубцы, только изготовленные из виноградных листьев...

Вкусным, сытным и простым в приготовлении блюдом считается долма, рецепт пошагово позволит быстро сформировать голубцы из виноградного листа и фарша. Фарш может быть мясным или вегетарианским, который готовится из круп с добавлением специй и овощей. Виноградные листья придают вкусу небольшую кислинку. В идеале долма проваривается в курином бульоне, но ее можно приготовить и на пару. Что касается фарша, то он должен быть не пресным, а с небольшим количеством жира. Долма получится более приятной на вкус, если ее готовить из свежих виноградных листьев...