В простейшем своём виде джин – это ароматизированный можжевельником ароматный спирт. Точное количество ботанических компонентов в коммерческих джинах, как и их наименование, держится в строжайшем секрете. Однако, самогонщикам-энтузиастам, об этом напитке известно достаточно много. Поэтому и можно дать некоторые рекомендации. Так, по закону, любой джин обязательно должен содержать в составе ботаники можжевельник. Типичная смесь ягод, пряностей, корешков и трав для джина содержит порядка 90% ягод...

Как сделать Джин в домашних условиях. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт джина. Для начала разберемся, что за чудо напиток джин. Джин - крепкий алкогольный напиток (его крепость обычно не менее 37,5 %), готовится он путем перегонки зернового спирта, который настаивают на различных травах: корень дудника, кориандр, корень ириса или кардамон, и цедра различных цитрусовых. Неизменным ингредиентом во всех рецептах является ягода можжевельника. Помимо настаивания и перегонки (процесса мацерации), существует еще один метод - при помощи джин корзины...