Джем из айвы — это не только вкусный, но и очень ароматный десерт, который отлично подходит для намазывания на хлеб, добавления в выпечку или как начинка для тортов и пирожков. Айва содержит много пектина, что делает этот фрукт отличным для приготовления джемов и варений. Вот классический рецепт джема из айвы. 2. Поместите нарезанную айву в большую кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 15 минут, пока айва не станет мягкой. 3. Добавьте сахар, перемешайте и варите джем около -30 минут на среднем огне снимая пенку...

Многие считают Айву японскую (или хеномелес) чисто декоративным растением, цветущим весной очень красивыми красными цветами, а плоды, которые вызревают в конце сентября, мало кто использует, поскольку они, хоть и ароматные, но очень кислые...