Желатиновая мастика.Цветы из мастики для украшения кулича и торта. Как сделать мастику и цветы Я предлагаю простой рецепт желатиновой мастики. Сделайте его . Покрасьте в разные цвета и лепите разные цветы и фигурки...

Когда речь заходит о создании шедевров в кондитерском искусстве, нельзя обойти стороной съедобные цветы из мастики. Эти волшебные создаются не только для красоты, но и для веселья в процессе творчества! Чтобы начать, вам понадобится цветочная мастика, которая отличается своей тонкостью и пластичностью. Рецепт не так уж сложен: вам потребуется 500 г сахарной пудры, 10 г желатина, 35-40 г холодной воды, белок одного яйца, 50 г сиропа глюкозы, 1 чайная ложка кулинарного жира или кокосового масла, пара капелек лимонного сока и 10 г СМС (пищевой загуститель)...