О таком яде, как цианистый калий, известно всем, но главным образом, из детективных и исторических романов. Однако это химическое соединение входит в состав многих современных бытовых веществ, например, его содержат средства для чистки ювелирных изделий, некоторые акварельные краски и гуашь...

Кальций. Звучит просто. Но за этим словом — целый мир. Мир костей, энергии, силы, новых вкусов и неожиданных открытий. Почему так важно знать, где искать кальций? Почему одни продукты насыщают организм, а другие — только создают иллюзию пользы? Всё не так однозначно. Дочитайте до конца — и вы увидите кальций с новой стороны! Молоко, йогурт, сыр. Классика? Конечно! Но не единственный путь. Обычный стакан молока — почти 300 мг кальция. Йогурт — до 415 мг на порцию. Сыр чеддер — около 300 мг в кусочке...