Как давно я хотела показать вам этот рецепт, и наконец, до него дошла очередь после праздничных салатов. Делюсь простым рецептом мягких имбирных пряников. Какие же они ароматные, жаль, что через экран не передать этого запаха! Готовим имбирные пряники👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО 1. В кастрюле с высокими стенками соединяем сливочное масло (можно взять холодное), мёд, сахар, цедру и сок одного апельсина, специи: имбирь, корицу, кардамон, гвоздику...

Друзья, было много вопросов о том, что пряники быстро черствеют. Сейчас, в период отопления, эта тема очень актуальна.  ⠀ Пряники очень гигроскопичны, легко отдают и принимают влагу. Поэтому даже если пряник подсох, его можно легко размягчить. 1⃣ В герметичный контейнер положить пряники и какой-то источник влаги, например кусочек яблока. Важно положить так, чтобы пряники не соприкасались с яблоком, иначе они размокнут. ⠀ 2⃣ Можно положить пряники в холодную духовку и поставить туда мисочку с горячей водой...